Martelange, la gourmande

Hôtel "Le Vertige des Saveurs" - Brasserie N4

En lisière de la forêt d’Anlier, cet accueillant hôtel-restaurant est tenu par Nathalie et Frédéric Bolis. Dans un endroit séduisant et reposant, le couple de restaurateur propose une cuisine française traditionnelle où la gastronomie est reine. Un endroit parfait pour un week-end romantique, une fête de famille, un séminaire ou un repas d’affaires.

La carte du restaurant et ses menus évoluent au fil des saisons. On y retrouve successivement les spécialités du chef telles que ses fameuses croquettes "Maison" de crevettes grises et homard, sa volaille fermière et ses croquettes de cuisses confites et sa sauce au jus de truffe, ses quenelles de brochet au jus de crustacés ou bien ses grillades au four à charbon "Josper". Sans oublier le gibier de nos forêts en saison. Primé au Gault&Millau avec la côté de 13/20, le restaurant martelangeois détient également la mention « Bib Gourmand » par le guide Michelin.

L’établissement dispose également de dix chambres tout confort.

Boucherie Schmit

Fondée en 1921, la Boucherie Schmit & Fils est une véritable institution à Martelange. Situé à la rue des bouchers, ce commerce traditionnel propose des produits de qualité depuis quatre générations. L’ensemble des produits proposés sont réalisés dans les propres ateliers de la boucherie.

Viandes, salaisons, jambons, pâtés… La boucherie s’engage à fournir des produits de qualité avec un savoir-faire inégalable.

Célèbre pour sa saucisse au fromage, la boucherie Schmit propose un large choix de viandes barbecues mais aussi de plats préparés. Durant la saison automnale, un vaste choix de gibiers issus uniquement de la forêt d’Anlier toute proche fait également partie de l’étalage.

EKI ASBL, votre étape gourmande et inclusive à Martelange

EKI est un nouveau modèle d'entreprise où manger s'apparente à une bonne action !
"Notre aventure a commencé avec un objectif clair : offrir aux habitants de Martelange et aux frontaliers traversant la nationale 4 chaque matin et soir, à hauteur de Martelange, des produits de qualité, bons pour le corps et l'esprit. Depuis notre ouverture en novembre 2023, notre comptoir regorge de créations maison réalisées par notre Chef, offrant ainsi une palette de saveurs diverses. Que vous souhaitiez remplir votre cuisine d'arômes délicieux ou savourer sur place, EKI ASBL a de quoi satisfaire toutes les papilles."

EKI est une ASBL qui emploie des personnes porteuses de "différences" et consacre ses bénéfices à l'aide à l'inclusion,  à la lutte contre la gaspillage alimentaire et à l'aide aux personnes en précarité alimentaire.